菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 番茄山药片

番茄山药片

收录时间：2021-11-21 20:32:49 热度：765℃

番茄山药片的做法

1张图片

“ 山药是健脾的，多吃有益于健康。为了让孩子也爱吃，便做了这个酸甜可囗，颜色鲜艳的菜品。 ”

食材明细

主料

番茄 1只
山药 30Og

辅料

番茄酱 三匙
白糖一匙
白醋一匙
生抽一匙
油 15g
葱 8g
姜 5g
盐 2g
鸡精 2g
淀粉半匙

美食特点

酸甜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

番茄山药片的做法步骤

1
山药去皮切片。
2
番茄切梳子块。
3
姜切丝，葱切片。
4
把番茄酱、生抽、糖、醋、鸡精、淀粉、加清水150克调成酱汁。
5
把山药片淖一下水，然后过凉。
6
热锅凉油，油热后放葱姜炸香。
7
倒入番茄炒变软。
8
把沥干水的山药片放入锅里，倒入酱汁，大火收汁，开锅汁变粘稠后关火。
9
岀锅装盘，酸甜香脆。

制作小窍门

山药片焯水要把握好时间，避免过时不脆。

本次制作《番茄山药片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿

推荐菜谱

护肝明目浙菜重庆菜小寒河北菜疏肝理气圣诞节哺乳期高档中秋贫血傣菜云南菜四川小吃夜宵果冻白露小菜