菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 番茄山药片

番茄山药片

收录时间：2021-11-21 20:32:49 热度：751℃

番茄山药片的做法

1张图片

“ 山药是健脾的，多吃有益于健康。为了让孩子也爱吃，便做了这个酸甜可囗，颜色鲜艳的菜品。 ”

食材明细

主料

番茄 1只
山药 30Og

辅料

番茄酱 三匙
白糖一匙
白醋一匙
生抽一匙
油 15g
葱 8g
姜 5g
盐 2g
鸡精 2g
淀粉半匙

美食特点

酸甜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

番茄山药片的做法步骤

1
山药去皮切片。
2
番茄切梳子块。
3
姜切丝，葱切片。
4
把番茄酱、生抽、糖、醋、鸡精、淀粉、加清水150克调成酱汁。
5
把山药片淖一下水，然后过凉。
6
热锅凉油，油热后放葱姜炸香。
7
倒入番茄炒变软。
8
把沥干水的山药片放入锅里，倒入酱汁，大火收汁，开锅汁变粘稠后关火。
9
岀锅装盘，酸甜香脆。

制作小窍门

山药片焯水要把握好时间，避免过时不脆。

本次制作《番茄山药片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治

推荐菜谱

下午茶止血调理肉菜海鲜催乳名菜炒饭儿童增重增肌陕西菜大暑北京小吃自制食材汤羹晋菜菜香港美食徽菜