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香煎海虾

收录时间：2021-11-21 20:31:51 热度：4278℃

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“ 应季海鲜简简单单不失本味的烹调让美味轻松入口 ”

主料

辅料

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虾洗净，去头去壳去虾线后备用（留尾巴造型用）；虾肉中加入料酒2勺、盐1g、胡椒粉少许，腌渍10分钟；虾肉用厨房纸吸干水分，放入约2勺淀粉裹住表面；热锅凉油，先中小火煎下造型，之后转小火煎熟；食用时直接蘸食香醋
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食用时直接蘸食香醋
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香醋可以换成海鲜酱油或者其他区喜欢口味的酱汁

酱汁可以是热汁或者冷汁随心搭配

本次制作《香煎海虾》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐学生

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