手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 苦瓜炒蛋
收录时间:2022-12-15 05:01:36      热度:6226℃
苦瓜炒蛋的做法

  3张图片

想吃苦瓜好久了,这是国外没有的东西。。。尤其是夏天,吃苦瓜一点也不会腻(别人本来就是蔬菜嘛)我们家苦瓜最常见的吃法就是苦瓜炒蛋或者苦瓜牛肉,今天炒蛋吃。
话说以前在食堂吃的苦瓜都好苦,肯定是食堂懒得处理吧,如果稍微处理一下,就可以把苦瓜的苦味去掉啦。自己家的苦瓜炒蛋只有一点苦,味道很清淡,鸡蛋松软,搭配起来很好吃呢。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量

美食特点

苦瓜炒蛋的做法步骤

  • 苦瓜炒蛋的做法步骤:1
    1
    苦瓜去瓤切薄片,加两勺盐腌一下。
  • 苦瓜炒蛋的做法步骤:2
    2
    下手把盐抓匀,苦瓜里的水分挤出来。
  • 苦瓜炒蛋的做法步骤:3
    3
    静置20分钟后用水把盐和腌出来的苦水洗掉。
  • 苦瓜炒蛋的做法步骤:4
    4
    鸡蛋搅散,加适量油、盐。
  • 苦瓜炒蛋的做法步骤:5
    5
    热锅下油,下苦瓜炒软。
  • 苦瓜炒蛋的做法步骤:6
    6
    加盐调味。
  • 苦瓜炒蛋的做法步骤:7
    7
    把苦瓜拨到一边,倒入鸡蛋。
  • 苦瓜炒蛋的做法步骤:8
    8
    鸡蛋稍微定型后把苦瓜和蛋炒匀,苦瓜裹上鸡蛋即可。
菜谱标签:

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条