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杨氏木须肉

Ppnvhai12迷妮

收录时间：2022-12-28 09:17:46 热度：2077℃

杨氏木须肉的做法

1张图片

“ 儿子喜欢吃软点的肉肉，清淡点的菜，那就来个木须肉吧 ”

食材明细

主料

黄瓜一根
肉适量
鸡蛋两个
木耳适量

辅料

大蒜五瓣
淀粉适量
料酒适量
盐适量
蚝油适量
五香粉 适量
鸡精适量
香油适量
花生油 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

杨氏木须肉的做法步骤

1
干木耳泡发备用
2
将瘦肉切成薄片，用料酒，盐，蛋清，淀粉进行腌制。
3
锅内烧水，水煮开后进行滑肉，一片一片的将腌制的肉片放入水中，熟透后捞出待用，泡发的木耳用开水烫出放入凉水中侵泡后备用。
4
黄瓜切片，大蒜拍碎，鸡蛋打散准备就绪。
5
炒锅内倒入花生油，先将鸡蛋炒熟捞出。
6
锅内再放油，先将大蒜炒出香味，然后放入黄瓜木耳和滑肉翻炒，加入盐，五香粉，鸡精，蚝油，香油。
7
最后加入鸡蛋进行翻炒后，盛出来开吃，美味极了????，好吃哦????
8
加上个汤菜，蟹味菇豆腐汤，一顿饭菜就可以了????

本次制作《杨氏木须肉》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜下饭菜鲁菜午餐晚餐

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