想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
赛螃蟹
赛螃蟹
冬天的泥鳅
收录时间:2021-11-21 20:29:46 热度:9075℃
1张图片
“
蛋黄如膏,蛋白若肉,螃蟹的鲜味在唇齿间弥漫
”
食材明细
主料
鸡蛋
2个
辅料
盐
4g
醋
5g
姜水
5g
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
赛螃蟹的做法步骤
1
切两片姜,厚一点,用刀拍散,在用刀背再剁一剁。浸泡在少许水中,用手抓揉,变成姜水
2
蛋清和蛋黄分别打在两个碗里,每个碗里放少许的姜水和醋
3
锅中放油,四成热下蛋清,翻炒成小片。盛出备用
4
同样的方法,炒蛋黄。然后把蛋清加进来,混合均匀,加盐翻炒均匀即可
5
出锅装盘
本次制作《赛螃蟹》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
上海小吃的做法
天津小吃的做法
北京小吃的做法
年夜饭—牛转乾坤
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
推荐菜谱
祛湿
潮汕菜
主食
二人世界
养颜
秋冬进补
复活节
霜降
私房菜
高颜值
感恩节
四川小吃
烘焙
补铁
补肾
凉菜
豆浆
润肠通便