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UKOEO猛犸象智能热风炉，型号E6050，超大容量60升。可四层同烤，非常适合商用或做私房烘焙。操作简单，上色非常均匀，再无需担心调不好上下火了，也不用担心底部会烤糊，成品颜色刚刚好，非常漂亮！ ”
食材明细
美食特点
奶香汉堡胚的做法步骤
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7
盖上保鲜膜放置温暖处，开始第一次发酵（大约需90分钟）
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把面团放在垫子上平均分成90克一个的小剂子，排气揉成小圆球。
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鸡蛋一个（分量外）打散搅拌均匀，在面胚表面刷上全蛋液。
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UKOEO猛犸象智能热风炉提前预热：165度，烤16分钟。
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21
夹上喜欢的蔬菜和其他食材，就是美味的汉堡包啦！
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制作小窍门
由于季节不同，室温也有变化，面团发酵的时间根据状态适当增减。二发直接放在烤箱里发酵了，烤箱封闭比较严实，没有开发酵档，依然可以发酵好。食谱中使用的是：UKOEO猛犸象智能热风炉，型号E6050，超大容量60升。可四层同烤，非常适合商用或做私房烘焙。操作简单，上色非常均匀，再无需担心调不好上下火了，也不用担心底部会烤糊，成品颜色刚刚好，非常漂亮！
本次制作《奶香汉堡胚》所使用的厨具：电烤箱
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