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鸡肉炒口蘑

晴天☀️123

收录时间：2025-07-29 09:51:54 热度：9518℃

鸡肉炒口蘑的做法

1张图片

“ 前阵子忙着备考没时间发菜谱，现在好了时间稍稍慢下来，好吃的做起来～ ”

食材明细

主料

口蘑 12个
鸡腿 1个
羊角椒 半个
红彩椒 半个

辅料

生抽少许
老抽少许
料酒少许
盐适量
十三香 少许
葱适量
姜适量
蒜 2粒

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡肉炒口蘑的做法步骤

1
口蘑切片备用，可以切的稍厚一些，比较有口感～
2
鸡腿切成块状，我比较懒直接用剪刀剪的????～然后加入生抽、老抽、料酒腌制～
3
青红椒切块备用～
4
葱姜蒜切好，忘记拍照了。热锅凉油、放入葱姜蒜炒香～
5
放入鸡肉炒散至变色～
6
然后加入口蘑进行翻炒，如果颜色过淡，可以再加两滴老抽，但不要多了，多了就不漂亮了，然后加适量盐、十三香调味～
7
待8成熟时放入青红椒进行翻炒，炒的过程中不用加水，因为口蘑会出水的～
8
收汁装盘～

本次制作《鸡肉炒口蘑》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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