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蒜末小南瓜

妍茜燕子坞
收录时间：2021-11-21 20:25:54      热度：7444℃
蒜末小南瓜的做法

  2张图片

“ 南瓜全身都可以做菜做点心。南瓜叶和南瓜花可以做菜，南瓜籽可以炒熟了做零嘴。小南瓜有小南瓜的鲜嫩，老南瓜有老南瓜的软糯。家里刚好有几只刚被采摘小南瓜，中午就做一个蒜末小南瓜吧！ ”

食材明细

主料
  • 小南瓜 3个
辅料

美食特点

蒜末小南瓜的做法步骤

  • 蒜末小南瓜的做法步骤：1
    1
    准备小南瓜三个，这是自家菜园子种的南瓜，没等成熟就摘了。
  • 蒜末小南瓜的做法步骤：2
    2
    小南瓜不需要刮皮（削皮），因为是季末的小南瓜，上面沾满了泥土，所以，把有泥土的小南瓜，稍微整理了下。如图，切好备用。
  • 蒜末小南瓜的做法步骤：3
    3
    准备少许肥肉
  • 蒜末小南瓜的做法步骤：4
    4
    蒜切成沫。
  • 蒜末小南瓜的做法步骤：5
    5
    首先把肥肉炸出油，剩下的油渣捞出。
  • 蒜末小南瓜的做法步骤：6
    6
    倒入蒜沫，爆香。
  • 蒜末小南瓜的做法步骤：7
    7
    倒入南瓜。
  • 蒜末小南瓜的做法步骤：8
    8
    加入适量盐。
  • 蒜末小南瓜的做法步骤：9
    9
    加入少许蚝油。
  • 蒜末小南瓜的做法步骤：10
    10
    好啦！蒜香小南瓜熟了。鲜嫩的小南瓜很美味哦！亲们赶紧试试吧！

制作小窍门

用肥肉炸出的油炒南瓜，南瓜会更加美味啦！
本次制作《蒜末小南瓜》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   午餐   晚餐   学生  

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