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烧沙丁鱼

不做妖精好多年

收录时间：2022-01-21 03:50:12 热度：1435℃

烧沙丁鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

沙丁鱼 适量

辅料

葱适量
姜适量
料酒适量
生抽适量
红烧酱油 适量
醋适量
白糖适量
食盐适量
清水适量
食用油 适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
数小时耗时
普通难度

烧沙丁鱼的做法步骤

1
鱼去鳞去内脏和腮，放食盐，葱姜
2
搅拌均匀，腌制半小时以上
3
腌制好的鱼取出来，当干面粉，让鱼均匀裹满面粉
4
锅里放底油，下小鱼煎至两面金黄
5
然后，烹入料酒去腥，然后把煎好的鱼取出
6
盐鱼用的葱姜放锅里，然后放生抽和白糖适量
7
放适量红烧酱油
8
放清水一点，然后放入煎好的鱼
9
淋入适量醋
10
中火收汁，汤汁快收干的时候，关火装盘

本次制作《烧沙丁鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐学生

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