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收录时间:2022-11-12 02:29:21      热度:5528℃
蓝莓雪媚娘的做法

  3张图片

前些天用冻蓝莓做了足足一罐子蓝莓酱后,每天在吐司片上抹上一层,酸甜可口,非常美味呢。

看到雪冰店里卖的雪媚娘非常漂亮,最近一直忙,也就偷懒没有自己做雪媚娘皮而是买了现成的,这次就用蓝莓酱做了蓝莓雪媚娘。

深蓝透紫的蓝莓酱,滴在洁白如雪的雪媚娘上,一口咬下去,又看到里面淡黄色的戚风蛋糕和奶油,味道更是柔软如云、香甜满口,还有点蓝莓酱的微酸,让人一点都不觉甜腻。

懒人也能轻松做出店里卖的小点心,真的是太轻松了。除却因为买现成的雪媚娘皮较厚,包起来的成果没有那么圆外,一切都很完美~~

食材明细

主料
  • 雪媚娘皮 220g
  • 淡奶油 150ml
  • 戚风蛋糕 50g
辅料

美食特点

蓝莓雪媚娘的做法步骤

  • 蓝莓雪媚娘的做法步骤:1
    1
    将冷藏过的淡奶油倒入小盆中。
  • 蓝莓雪媚娘的做法步骤:2
    2
    称量好细砂糖。
  • 蓝莓雪媚娘的做法步骤:3
    3
    倒入淡奶油中,用电动打蛋器打发。
  • 蓝莓雪媚娘的做法步骤:4
    4
    打发至8分发即可。
  • 蓝莓雪媚娘的做法步骤:5
    5
    将雪媚娘皮上的粉刷掉。
  • 蓝莓雪媚娘的做法步骤:6
    6
    放在小圆杯子上。
  • 蓝莓雪媚娘的做法步骤:7
    7
    放些奶油,再放些蓝莓酱。
  • 蓝莓雪媚娘的做法步骤:8
    8
    将蛋糕剪成圆形,放到蓝莓酱上。
  • 蓝莓雪媚娘的做法步骤:9
    9
    将雪媚娘皮对角捏紧。
  • 蓝莓雪媚娘的做法步骤:10
    10
    倒扣在纸模上即可。

制作小窍门

这种现成的雪媚娘皮比较厚,捏时注意力度,避免破裂。
本次制作《蓝莓雪媚娘》所使用的厨具:打蛋器
菜谱标签: 甜品   下午茶   夏季食谱  

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