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青椒肉片

收录时间：2022-12-17 03:10:50 热度：3315℃

青椒肉片的做法

2张图片

“ 青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。
挑选时看顶端的柄呈鲜绿色的才是成熟的。成熟的青圆椒外观新鲜、厚实、明亮，肉厚; 未成熟的青椒较软，肉薄，柄呈淡绿色。 ”

食材明细

主料

青菜椒 2个
洋葱 1个
瘦肉 100g

辅料

盐 1匙
黑胡椒粉 少许

美食特点

清淡口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒肉片的做法步骤

1
菜椒洗净，切开去掉里面的辣椒籽，切块
2
瘦肉切片，用少许生抽、生粉腌制15分钟
3
洋葱洗净，切与菜椒等大的片。锅中倒入适量油，下锅炒香。
4
再倒入肉片，炒至断生，然后倒入菜椒，继续翻炒
5
撒入盐
6
再撒入少许黑胡椒粉
7
翻炒均匀后加入少许清水，盖锅盖焖煮4分钟即可。

本次制作《青椒肉片》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜孕妇产妇午餐晚餐

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