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蒜香煎豆腐
蒜香煎豆腐
不做妖精好多年
收录时间:2022-01-21 03:51:13 热度:10155℃
1张图片
食材明细
主料
豆腐
适量
大蒜
适量
鸡蛋
适量
辅料
生抽
适量
食盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蒜香煎豆腐的做法步骤
1
水里放点食盐,豆腐焯水
2
焯豆腐的过程,鸡蛋放一点点食盐打散
3
大蒜剁成末,无需太细碎
4
焯好水的豆腐放入蛋液中
5
锅里放底油,油热放入裹满蛋液的豆腐快,煎制两面金黄,取出来装盘
6
取出豆腐后的底油,放入蒜末,放入味极鲜酱油
7
蒜末金黄关火
8
倒在煎好的豆腐块上
本次制作《蒜香煎豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
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