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油炸虾潺

收录时间：2021-11-21 20:16:16 热度：6009℃

油炸虾潺的做法

3张图片

“ 虾潺，学名叫龙头鱼。俗名叫狗母鱼、虾潺、龙头鲓、豆腐鱼、细血、狗奶。体柔软，长形，略侧扁，头背稍圆。吻短，钝圆，口甚大。中型海产鱼类，肉厚，营养丰富。。。 ”

食材明细

主料

虾潺 425克

辅料

面粉 70克
鸡蛋 1只
料酒适量
盐适量
椒盐适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

油炸虾潺的做法步骤

1
食材：虾潺（已洗净）、面粉、鸡蛋
2
在已洗净的虾潺中加适量的料酒。
3
加适量的盐。
4
调味拌匀，腌制30分钟。
5
接着，在面粉中打入鸡蛋。加适量的椒盐。
6
调味拌匀成面糊。
7
然后，将腌制好的虾潺粘上面糊。
8
最后，下入油锅中炸至虾潺金黄，即成。

本次制作《油炸虾潺》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小菜家常菜朋友聚餐午餐晚餐

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