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萝卜烧肉

收录时间：2024-02-15 21:39:25 热度：5246℃

萝卜烧肉的做法

2张图片

食材明细

主料

五花肉 300g
白萝卜 1个（500）g

辅料

姜 1块
蒜 2颗
干辣椒 几个
老抽 1勺
生抽 1勺
盐 1小勺
花椒几粒
葱 1颗
食用油 适量

美食特点

中辣口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

萝卜烧肉的做法步骤

1
材料。
2
五花肉洗干净切小块，干辣椒用清水浸泡一下。
3
白萝卜去皮切块。
4
葱切段，姜切片，蒜拍碎。
5
锅烧热加入少许食用油，放入五花肉中火煎至微黄。
6
放入葱姜蒜花椒炒出香味。
7
调入一勺老抽一勺生抽炒均匀。
8
加入一大碗开水放入辣椒，盖上锅盖大火煮开转中火煮20分钟。
9
放入萝卜块，盖上锅盖继续中火煮15分钟。
10
分别调入少许盐和鸡精。
11
转大火收汁即可，收汁的时候要用锅铲翻动以防粘锅。
12
冬日萝卜赛人参。
13
葱花点缀一下。
14
美味下饭！

本次制作《萝卜烧肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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