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收录时间:2024-06-08 17:03:53      热度:5747℃
大骨炖海带的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量

美食特点

大骨炖海带的做法步骤

  • 大骨炖海带的做法步骤:1
    1
    海带洗净,用温水泡发五小时以上,大骨用流动水冲洗干净,改大件(买时商家已切段),冷水下锅(水要默过大骨以上)
  • 大骨炖海带的做法步骤:2
    2
    大火煮沸,逼出血水,好多泡沫
  • 大骨炖海带的做法步骤:3
    3
    去泡沫,尽量快速去清
  • 大骨炖海带的做法步骤:4
    4
    倒入电压锅里,滴几滴醋,上气后炖压30分钟
  • 大骨炖海带的做法步骤:5
    5
    把泡发好的海带切片,姜用刀拍开
  • 大骨炖海带的做法步骤:6
    6
    大骨炖好后放入海带、姜
  • 大骨炖海带的做法步骤:7
    7
    上气压20分钟
  • 大骨炖海带的做法步骤:8
    8
    闷到自行解压,放适量的盐即可
  • 大骨炖海带的做法步骤:9
    9
    不用放太多调料,吃的就是原汁原味。
本次制作《大骨炖海带》所使用的厨具:电压力锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐  

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