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炸偏口鱼
炸偏口鱼
贪吃鬼sch
收录时间:2021-11-21 20:14:40 热度:949℃
2张图片
食材明细
主料
偏口鱼
适量
辅料
料酒
适量
淀粉
适量
鸡蛋
适量
酱油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
炸偏口鱼的做法步骤
1
偏口鱼去内脏洗净装盘,葱姜切末,加入料酒,酱油,盐,将鱼腌制半小时
2
鸡蛋两个,将鸡蛋清分离装盘,加入适量淀粉,搅拌均匀
3
将腌制好的偏口鱼均匀沾满搅拌均匀的淀粉
4
炒锅中倒适量油,加热
5
锅内油温至七分热是,将沾满淀粉的偏口鱼放入锅中炸至金黄捞出
6
将炸熟的偏口鱼捞出控油装盘。
本次制作《炸偏口鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小菜
家常菜
朋友聚餐
午餐
晚餐
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