菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蝴蝶南瓜馒头

蝴蝶南瓜馒头

楠楠的美味生活

收录时间：2024-02-20 18:50:41 热度：2172℃

蝴蝶南瓜馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

普通面粉 500g
南瓜 250g
温水 120g

辅料

酵母 6g

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
高级难度

蝴蝶南瓜馒头的做法步骤

1
南瓜削去皮，挖去籽，切成薄片。上锅蒸，水开后8分钟，就熟了。
2
用勺压成南瓜泥。
3
酵母用温水融化。
4
把酵母水拌在面粉里面。南瓜泥晾一会，不烫了再拌在面粉里面。
5
揉成光滑面团。要是粘手就撒点面粉。
6
发酵至两倍大。这两天东北冷了，我这发酵了2个小时。发酵好的面团揉一揉排气。
7
揪成每个100g的剂子。
8
搓成长条，中间留出来一块做触角，然后把两端卷起来。
9
触角部分是用菜刀切开，就是触角了。用筷子从中间夹一下，就出来蝴蝶的形状了。
10
整理一下。
11
蒸屉刷油，二次醒发15分钟。然后大火烧开，转中火蒸15分钟。关火十分钟以后再掀盖。
12
甜甜的，特别松软好吃。我最近迷上蒸馒头了！哈哈，而且吃的速度特别快，每天都要蒸馒头。

本次制作《蝴蝶南瓜馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜老人馒头花卷秋季食谱学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食

推荐菜谱

慕斯大寒元宵节香港美食润肠通便养发派塔大雪烧烤冬至其他点心壮阳素菜复活节澳门美食鲁菜广东小吃越南菜