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凉拌凉粉
凉拌凉粉
小吃货,、
收录时间:2024-05-17 22:28:36 热度:4989℃
1张图片
“
四川版的懒人凉粉,超级下饭
”
食材明细
主料
凉粉
500g
辅料
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
花椒
适量
干海椒
适量
香菜
适量
小红辣椒
适量
尖椒
一个
醋
适量
芝麻油
适量
花生油
适量
盐
适量
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌凉粉的做法步骤
1
把姜、蒜、葱、小红辣椒、小尖椒(不要太多了)剁碎和老干妈、芝麻油、酱油、醋、盐一起放在碗中备用(提前拍了,这个时候一定要放盐,不然后面不好放盐)
2
凉粉洗好切成条块状
3
切好之后放在盘中备用
4
把刚刚调好的汁淋在凉粉上
5
锅里放油烧热,放入花椒和干海椒,小火炒出香味,盛在碗中备用,待油晾至7分热,淋在凉粉上即可
6
成品图
7
成品图
8
成品图
本次制作《凉拌凉粉》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
凉菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
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