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清炖猪棒骨
清炖猪棒骨
碗里姜膳
收录时间:2021-11-21 17:12:48 热度:8756℃
1张图片
食材明细
主料
猪棒骨
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
八角
适量
香叶
适量
料酒
适量
醋
适量
盐
适量
水
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
清炖猪棒骨的做法步骤
1
猪棒骨斩成块清洗干净,时间允许的话用清水浸泡两个小时
2
锅中加凉水放入浸泡好的猪棒骨
3
煮沸撇净血沫
4
另取煮锅中加入足量的清水,放入葱,姜,八角,香叶先煮沸,放入焯过水的棒骨
5
加料酒和白醋
6
大火煮沸后改小火慢炖一小时
7
加入适量的盐再小火炖煮30分钟左右
8
炖至汤汁白色即可
9
盛出装入盘中开始享用美味吧!
10
蘸上蒜泥汁开始烹用美味佳肴吧
本次制作《清炖猪棒骨》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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