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香辣掌中宝
香辣掌中宝
夏家私享菜
收录时间:2021-11-21 17:11:41 热度:4919℃
1张图片
食材明细
主料
鸡脚掌软脆骨
300g
熟花生
50g
辅料
淀粉
2茶匙
生抽
4茶匙
料酒
4茶匙
大葱段
3个
花椒
3g
干辣椒
20g
白芝麻
1茶匙
蒜瓣
4个
姜
15g
葱花
10g
盐
3g
食用油
50ml
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
一小时
耗时
普通
难度
香辣掌中宝的做法步骤
1
掌中宝洗净放入大碗,加入盐、料酒、生抽、淀粉拌匀,腌制20分钟。干辣椒剪成小段、姜、蒜拍碎。
2
热锅放油烧热,放入掌中宝炸至金黄色。
3
再放入葱段、姜、蒜瓣、干辣椒、花椒翻炒出香,再放入花生、白芝麻、葱花、鸡精翻炒均匀即可。
4
成品
5
成品
6
成品
7
成品
本次制作《香辣掌中宝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
秋季食谱
午餐
晚餐
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