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客家特色沙茶焖猪手
客家特色沙茶焖猪手
铕辰的小小厨房
收录时间:2021-11-21 17:10:48 热度:2291℃
1张图片
食材明细
主料
猪手
一个
花生米
300克
香菇
10个
辅料
盐
适量
沙茶酱
2勺
水
适量
美食特点
原味
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
客家特色沙茶焖猪手的做法步骤
1
准备材料,还有花生米没有拍到。香菇用开水泡,花生用温水泡发,猪手用水煮开去血水,然后用冷水冲洗干净。
2
锅内放适量的油爆香,加入盐,味事达,2大勺沙茶酱炒匀
3
加入香菇,花生米翻炒,炒至略干放入适量的水煮开,然后放高压锅压。上汽后1600度压8分钟。安个人喜欢软硬程度,家里有老人的要适当加长时间。
4
没有气压后即可开盖享用。
本次制作《客家特色沙茶焖猪手》所使用的厨具:电压力锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
私房菜
闽菜
午餐
晚餐
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