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拌卤蹄片
拌卤蹄片
红米乐呵
收录时间:2021-11-21 17:10:45 热度:1085℃
2张图片
食材明细
主料
卤蹄
适量
大蒜
适量
小尖红椒
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
卤水
适量
美食特点
原味
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
未知
难度
拌卤蹄片的做法步骤
1
卤好的猪蹄
2
去骨头,卤肉切片
3
红尖椒切段,大蒜拍散去皮(家人喜欢吃整块炒香的蒜)
4
热锅冷油下蒜,炒黄
5
下红尖椒段,放盐
6
炒得油有点变红
7
放入卤蹄片,倒入生抽翻炒拌匀即可
8
拌蹄片冷藏数小时,入味后更好吃。
制作小窍门
喜吃辣的可把红尖椒切碎点,我们是取其辣味,方便选出来弃去的。
本次制作《拌卤蹄片》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
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