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家常炒凉粉

慧家私房小食

收录时间：2022-12-30 18:22:46 热度：1644℃

家常炒凉粉的做法

1张图片

“ 这是豌豆粉，我们这边的特色呢，其实凉拌的也很好吃，天气凉了就炒着吃，味道棒棒哒 ”

食材明细

主料

豌豆粉 适量

辅料

盐少许
十三香 少许
肉味王 少许
味极鲜生抽 少许
老抽少许
鸡精少许
小蒜苗 适量

美食特点

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

家常炒凉粉的做法步骤

1
豌豆粉，蒜苗洗净备用
2
豌豆粉切片，蒜苗切碎备用
3
油锅加入少许食用油，油温七成热，将凉粉倒进去翻炒，加入调料，最后撒入切碎的小蒜苗
4
这样就做好啦，浓浓的蒜香

制作小窍门

翻炒时不能太大力，凉粉容易碎(⊙o⊙)哦

本次制作《家常炒凉粉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃家常菜

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