菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 山药炖鸡

山药炖鸡

一笑笑笑一

收录时间：2024-02-13 04:44:54 热度：9362℃

山药炖鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡适量
山药适量
胡萝卜 适量
菜椒适量

辅料

葱适量
八角适量
花椒适量
老抽适量
生抽适量
冰糖适量
盐适量
姜适量
蒜适量

美食特点

原味口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

山药炖鸡的做法步骤

1
半只鸡斩成小块后用清水泡一会去除血水，沥干
2
菜椒清洗干净，胡萝卜、山药去皮
3
切成小块备用
4
葱、姜、蒜、花椒、八角
5
鸡肉焯水
6
锅内放适量油，先倒入鸡块翻炒至表面金黄，之后倒入料酒、调料继续翻炒至出香味
7
放少许老抽上色，然后加生抽、冰糖、盐、热水大火烧开转中火炖20分钟
8
再加入胡萝卜、山药继续炖15分钟，大火收汁
9
收汁的时候把菜椒用油炒一下，等收汁差不多了倒入菜椒翻炒均匀即可
10
成品

本次制作《山药炖鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜产妇老人秋季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食

推荐菜谱

补铁西式宴请提高免疫力早餐芒种饮品温州菜立春养发零食清明护肝健脾养胃陕西菜饺子利尿浙菜汤类