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醋烹三丝

收录时间：2022-12-04 19:08:11 热度：7161℃

醋烹三丝的做法

7张图片

食材明细

主料

土豆 400g
芹菜 200g
胡萝卜 100g

辅料

大蒜 20g

配料

油适量
醋适量
盐适量
味精适量

美食特点

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

醋烹三丝的做法步骤

1
土豆400g、芹菜200g、胡萝卜100g、大蒜20g。
2
土豆切丝或用插板插成丝，放入淡盐水中浸泡20分钟。
3
芹菜切段，太粗的部分要切细。
4
胡萝卜切丝。
5
锅中放水并加少许盐烧开。放入芹菜飞水断生。捞出备用。
6
把土豆丝放入沸水中，加适量醋。焯至断生后捞出。
7
起锅热油，爆香蒜片。
8
放入胡萝卜丝煸炒均匀。
9
放入土豆丝炒匀。
10
放入芹菜炒匀。
11
放盐、味精调味。烹入适量香醋。
12
翻炒均匀后，即可出锅装盘。

菜谱标签：素菜家常菜儿童老人春季食谱午餐晚餐

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