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肉片炒茭白

收录时间：2023-12-20 18:27:48 热度：336℃

肉片炒茭白的做法

1张图片

食材明细

主料

茭白 2根
平菇 4朵
胡萝卜 5片
猪肉 2俩

辅料

蒜 2瓣
盐适量
生抽半匙
味精少许

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉片炒茭白的做法步骤

1
茭白斜切段
2
在切成菱形片
3
猪肉切薄片
4
平菇撕条，焯水捞出过凉，挤干水分
5
平菇胡萝卜焯水
6
茭白焯水捞出过凉
7
炒锅放油，爆香蒜末，肉片煸炒变白，加入焯好的平菇，鲜味生抽少量上色煸炒2至3分钟
8
在放入焯好的茭白胡萝卜片继续翻炒几下，加味精
9
关火盛出

本次制作《肉片炒茭白》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜晚餐

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