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抱蛋苦瓜
抱蛋苦瓜
hb俗人
收录时间:2021-11-21 17:00:58 热度:10146℃
2张图片
“
苦瓜清热去火解毒减肥,喜欢吃苦瓜的看过来????
”
食材明细
主料
苦瓜
1根
鸡蛋
两个
辅料
盐
适量
植物油
适量
美食特点
原味
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
抱蛋苦瓜的做法步骤
1
苦瓜洗净,切成4毫米左右的薄片,把中间的瓤去掉
2
锅里放入适量清水,放入适量盐,把苦瓜圈焯熟,保持苦瓜脆绿
3
捞出备用
4
鸡蛋打散,放入适量盐,调好备用
5
锅中放入适量植物油,把苦瓜圈平放在中间
6
蛋液倒在苦瓜上,大火成形,再小火使上面的蛋液凝固成形即可
7
成品
本次制作《抱蛋苦瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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