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月圆中秋少不了香甜月饼，营养专家说各种月饼中五仁馅是最健康的，于是就有了这五仁馅的桃山皮月饼。 ”
食材明细
美食特点
桃山皮月饼的做法步骤
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3
放高压锅中，加入末过豆的水，盖盖烧开上汽后转小火20分钟
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10
分成三份，分别加入紫薯粉、可可粉和红曲粉，完全揉匀成桃山皮
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13
取一个饼皮压成中间厚四周薄，放入五仁馅，收好口成圆形
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15
月饼上喷水，放到预热好的烤箱中，中层上下火150度18分钟左右，不用烤上色
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制作小窍门
1、白豆沙馅是软的，需要用奶粉或熟面粉来调和成团。
2、糖的用量和烤制温度时间按个人的实际情况来定
本次制作《桃山皮月饼》所使用的厨具：电烤箱、不粘锅
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