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秋季滋阴润肺之冬瓜海米汤
秋季滋阴润肺之冬瓜海米汤
碗里姜膳
收录时间:2022-09-14 11:25:22 热度:7775℃
1张图片
食材明细
主料
冬瓜
适量
海米
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
香菜
适量
花生油
适量
盐
适量
鸡精
适量
白胡椒粉
适量
水
适量
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
秋季滋阴润肺之冬瓜海米汤的做法步骤
1
海米用清水冲洗干净浸泡五分钟,控干水分备用
2
冬瓜切除外皮,挖去瓜瓤和种子清洗干净切成厚片
3
葱、蒜剥去外皮洗净,分别切成葱花、蒜片
4
香菜去掉根部择去老叶清洗干净切成香菜末
5
热锅加入植物油,葱花、蒜片爆香
6
放入海米煸炒一下去腥味儿
7
放入冬瓜翻炒均匀
8
可以炒一会儿加入适量的水和盐调味儿
9
煮至冬瓜断生根据个人口味儿加白胡椒粉
10
关火点香油加少许鸡精调味即可
本次制作《秋季滋阴润肺之冬瓜海米汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
秋季食谱
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