想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
豆腐蒸黄鱼
豆腐蒸黄鱼
我要注销账号
收录时间:2025-08-07 18:13:27 热度:1020℃
1张图片
“
这是一道宁波菜,特点就是一个字:鲜
”
食材明细
主料
大黄鱼
1条
老豆腐
2块
辅料
彩椒
少许
葱
少许
姜
少许
盐
少许
料酒
少许
蒸鱼豉油
少许
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
豆腐蒸黄鱼的做法步骤
1
老豆腐洗干净
2
老豆腐切块
3
老豆腐装盘
4
修整老豆腐的大小
5
用刀从大黄鱼尾部开始切,取下半边鱼肉
6
切到头部时把鱼头竖起,对切
7
切好的大黄鱼抹少许盐和料酒腌制片刻
8
黄鱼半边切段
9
切段后放在老豆腐上
10
两边黄鱼都切段,放在老豆腐上
11
切彩椒丝
12
鱼中间先放入姜丝,在姜丝上再放上彩椒丝
13
盘中倒入少许料酒,把黄鱼放入蒸锅蒸,蒸到接近熟还未熟时,撒上葱花,继续蒸
14
蒸熟后淋上蒸鱼豉油(还可以淋上热油,我这里没有淋),就可以开始吃啦,真的非常鲜
本次制作《豆腐蒸黄鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
海鲜
浙菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
推荐菜谱
果汁
补虚养身
春饼
父亲节
防辐射
乳酪蛋糕
西餐
抗过敏
婚宴
陕西小吃
鲁菜
包子
主食
婴儿
私房菜
批萨
壮腰健肾
惊蛰