菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 豆腐蒸黄鱼

豆腐蒸黄鱼

我要注销账号

收录时间：2021-11-21 16:55:21 热度：973℃

豆腐蒸黄鱼的做法

1张图片

“ 这是一道宁波菜，特点就是一个字：鲜 ”

食材明细

主料

大黄鱼 1条
老豆腐 2块

辅料

彩椒少许
葱少许
姜少许
盐少许
料酒少许
蒸鱼豉油 少许

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

豆腐蒸黄鱼的做法步骤

1
老豆腐洗干净
2
老豆腐切块
3
老豆腐装盘
4
修整老豆腐的大小
5
用刀从大黄鱼尾部开始切，取下半边鱼肉
6
切到头部时把鱼头竖起，对切
7
切好的大黄鱼抹少许盐和料酒腌制片刻
8
黄鱼半边切段
9
切段后放在老豆腐上
10
两边黄鱼都切段，放在老豆腐上
11
切彩椒丝
12
鱼中间先放入姜丝，在姜丝上再放上彩椒丝
13
盘中倒入少许料酒，把黄鱼放入蒸锅蒸，蒸到接近熟还未熟时，撒上葱花，继续蒸
14
蒸熟后淋上蒸鱼豉油（还可以淋上热油，我这里没有淋），就可以开始吃啦，真的非常鲜

本次制作《豆腐蒸黄鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：海鲜浙菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档

推荐菜谱

青少年其他点心增重增肌咖喱菜上海菜烧烤下饭菜美白河南小吃润肠通便小雪冬季食谱肉菜补肾祛痰闽菜潮汕菜韩国料理