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蘑菇酿鹌鹑蛋
蘑菇酿鹌鹑蛋
厨娘宋宋
收录时间:2021-11-21 16:53:48 热度:5282℃
2张图片
食材明细
主料
蘑菇
10个
鹌鹑蛋
10个
辅料
盐
适量
生抽
一茶匙
香油
适量
生粉
少许
葱花
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
高级
难度
蘑菇酿鹌鹑蛋的做法步骤
1
准备食材
2
蘑菇去除根部,每个蘑菇撒上少许盐
3
打入鹌鹑蛋
4
上锅大火烧开蒸十五分钟
5
将蒸好的蘑菇鹌鹑蛋取出,把蒸制过程中多出来的汤汁倒入炒锅,加入一茶匙生抽,少许香油,大火烧开勾欠
6
将勾好的欠汁均匀的浇在蘑菇鹌鹑蛋上,撒上葱花即可
7
成品
本次制作《蘑菇酿鹌鹑蛋》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
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