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红烧肉

司大厨瞎捣鼓

收录时间：2024-02-15 17:44:30 热度：6163℃

红烧肉的做法

1张图片

“ 相比较他们说少油版的觉着这样做更不腻人。但是吃起来味道很好。大家不妨试一试 ”

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

酱油适量
冰糖适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

红烧肉的做法步骤

1
抄两遍！这是重点。第一遍以后永冷水冲。然后再抄一遍
2
锅内放点油。我是这样一部分一部分。分批煎的。把肥油又煎出来好多。
3
不要煎时间太长。肉该发柴了。炒糖色。一点油放几块冰糖。就可以。然后放香叶花椒大料
4
放肉。放酱油炒一下。
5
添水。我一般炖1个半小时
6
收汤出锅
7
一点都不腻。

本次制作《红烧肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

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