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香辣豆腐包肉

收录时间：2025-07-30 08:36:11 热度：8372℃

香辣豆腐包肉的做法

1张图片

食材明细

主料

老豆腐 2块
猪肉末 250g

辅料

葱 1颗
姜 1块
蒜 2颗
青辣椒 1个
红辣椒 1个
鸡精 1/2勺
生抽 1勺
淀粉 1勺

美食特点

中辣口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

香辣豆腐包肉的做法步骤

1
豆腐用勺子掏空。
2
肉末中加入葱花和挖出的豆腐，一勺淀粉和一勺生抽拌均匀备用。
3
把肉末填入豆腐中。
4
锅烧热放入适量食用油，放入豆腐块煎制两面金黄。
5
放入一小碗清水。
6
煮至水分快干时放入辣椒。
7
小半碗水放入一小勺盐一勺淀粉和一勺生抽1/2勺鸡精拌匀。
8
把调好的汁放入锅中。收汁收到浓稠即可。
9
美味下饭。
10
宴客也很棒！

本次制作《香辣豆腐包肉》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜中式宴请秋季食谱午餐晚餐

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