想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
香辣蟹
香辣蟹
茜茜嘛嘛
收录时间:2022-11-15 10:51:46 热度:7555℃
1张图片
食材明细
主料
河蟹
10只
金针菇
500g
辅料
郫县豆瓣酱
1匙
面酱
1匙
料酒
适量
糖
2匙
盐
适量
葱
10g
姜
10g
蒜
50g
花椒
3块
麻椒
5g
辣椒
20g
淀粉
适量
美食特点
麻辣
口味
爆
工艺
一小时
耗时
普通
难度
香辣蟹的做法步骤
1
河蟹 洗净 切成两半 最好母蟹
2
油锅加热河蟹放入油锅炸制金黄色
3
葱 姜 蒜 辣椒
4
炒锅加热放入油 100g 放麻椒 花椒 辣椒 葱 姜 蒜 爆香 加入郫县豆瓣酱 糖 面酱 耗油 料酒 盐 炒制酱汁
5
放入炸好河蟹 翻炒1分钟 放入金枝菇(抄过水)翻炒4分钟勾少许淀粉 即可出锅
制作小窍门
麻辣 微甜口 每次朋友来做客必点 可跟据个人口味加些配菜
本次制作《香辣蟹》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
推荐菜谱
热菜
包子
保湿
养肾
糕点
东南亚
野餐
疏肝理气
布丁
情人节
西班牙菜
重庆小吃
凉菜
清热解毒
养胃
下饭菜
孕妇
腊八粥