菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 土豆虾球

土豆虾球

鑫淼淼食记

收录时间：2025-05-30 02:17:15 热度：1644℃

土豆虾球的做法

2张图片

“ 喜欢吃土豆的小伙伴不妨试试这道菜，制作过程简单也有趣味，记住一定要买面土豆，脆土豆水分太多，做不成球。 ”

食材明细

主料

土豆一个
明虾十来个

辅料

盐少许
鸡蛋一个
面包糠 适量

美食特点

原味口味
炸工艺
三刻钟耗时
简单难度

土豆虾球的做法步骤

1
准备食材。
2
切片土豆上锅蒸熟，捣成泥状。
3
将虾去掉泥肠，留虾尾，虾肉剥壳。
4
将虾肉剁成蓉。
5
土豆泥与虾蓉混合，加盐搅拌均匀。
6
手沾水，将土豆虾泥团成球状，沾鸡蛋液，裹面包糠。
7
大火预热砂锅。
8
添加能没过丸子的油。
9
油温七八成热，调至中火，下入土豆球，虾尾可用热油浇熟。
10
炸至金黄捞出。

制作小窍门

1: 不要油温过高再下土豆球，避免外面焦了里面虾肉不熟。
2: 砂锅为干烧系列的产品，可耐800度高温，普通砂锅不要这样试。

本次制作《土豆虾球》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜老人秋季食谱午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器

推荐菜谱

秋冬进补鸡尾酒润肠通便徽菜懒人食谱满汉全席御寒祛湿通乳降火北京菜日本料理技巧类排毒增肥大雪元宵贫血