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面包机也能做出美味漂亮的吐司
稍加手工干预一下就能完成的配方
简单好做哦~~ ”
食材明细
美食特点
面包机版【红曲双色吐司】的做法步骤
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1
按照先液体再固体的顺序，将A中除黄油之外的材料加入面包机桶中，酵母放在面粉的顶端
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4
将揉好的面团取出。面团总量约590克左右，分割面团一份为310克，一份为280克。将材料B中的2克红曲粉加适量水调匀后揉进280克面团中，揉匀
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5
将面包桶中的搅拌叶取掉，二个面团都放进面包机中，中间用保鲜膜分隔好，开启发酵程序
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7
将发好的面团取出，排气后滚圆盖保鲜膜松驰20分钟
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8
白面团先擀成长方形，宽度与面包桶同宽，撒上一半蔓越莓干。
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9
再将红面团擀成宽度与白面团相同，长度稍短于白面团的面片；铺好在白面团上，两头各空出一段。
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13
选择烘烤程序40分钟，如上色不理想继续烘烤至满意
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14
烘烤完闭，带好手套将面包桶提出来，面包倒在晾架上
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本次制作《面包机版【红曲双色吐司】》所使用的厨具：面包机
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