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收录时间:2024-02-15 19:21:20      热度:394℃
麻辣猪蹄的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

麻辣猪蹄的做法步骤

  • 麻辣猪蹄的做法步骤:1
    1
    猪蹄提前用清水浸泡出血水
  • 麻辣猪蹄的做法步骤:2
    2
    下锅焯水然后冲洗干净备用
  • 麻辣猪蹄的做法步骤:3
    3
    准备辣椒段,姜片,八角,花椒
  • 麻辣猪蹄的做法步骤:4
    4
    起油锅倒入适量底油烧至七成热下姜片,八角,花椒爆香
  • 麻辣猪蹄的做法步骤:5
    5
    加入豆瓣酱和辣椒段炒出香味
  • 麻辣猪蹄的做法步骤:6
    6
    倒入猪蹄翻炒均匀,炒三分钟
  • 麻辣猪蹄的做法步骤:7
    7
    加入没过猪蹄的清水,加入两茶匙老抽大火烧开改中小火
  • 麻辣猪蹄的做法步骤:8
    8
    待汤汁还有三分之一时加入半茶匙鸡粉调味
  • 麻辣猪蹄的做法步骤:9
    9
    大火收汁即可
  • 麻辣猪蹄的做法步骤:10
    10
    成品
  • 麻辣猪蹄的做法步骤:11
    11
    成品
  • 麻辣猪蹄的做法步骤:12
    12
    成品
本次制作《麻辣猪蹄》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

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