想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
麻辣猪蹄
麻辣猪蹄
厨娘宋宋
收录时间:2024-02-15 19:21:20 热度:397℃
3张图片
食材明细
主料
猪蹄
1000克
辅料
豆瓣酱
两茶匙
辣椒段
适量
姜
适量
八角
三个
花椒
一把
料酒
三茶匙
鸡粉
半茶匙
老抽
两茶匙
美食特点
麻辣
口味
烧
工艺
数小时
耗时
普通
难度
麻辣猪蹄的做法步骤
1
猪蹄提前用清水浸泡出血水
2
下锅焯水然后冲洗干净备用
3
准备辣椒段,姜片,八角,花椒
4
起油锅倒入适量底油烧至七成热下姜片,八角,花椒爆香
5
加入豆瓣酱和辣椒段炒出香味
6
倒入猪蹄翻炒均匀,炒三分钟
7
加入没过猪蹄的清水,加入两茶匙老抽大火烧开改中小火
8
待汤汁还有三分之一时加入半茶匙鸡粉调味
9
大火收汁即可
10
成品
11
成品
12
成品
本次制作《麻辣猪蹄》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
秋季易便秘,5大食物来预防
撒椒
地下果:长在地下的精灵们
一只有内涵的猪
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
推荐菜谱
快手菜
生日
四川小吃
北京菜
润肠通便
汤圆
气血双补
湖南小吃
西北菜
曲奇
通乳
客家菜
粥
抗衰老
咖啡
其他点心
父亲节
翻糖