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猪油渣烧茄子
猪油渣烧茄子
慧慧_ernEwQ
收录时间:2021-11-21 16:46:56 热度:6819℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
一盘
猪油渣
一小碗
辅料
辣椒酱
一勺
蒜泥
一勺
葱花
适量
料酒
3勺
油
少许
生抽
一勺
老抽
一勺
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
猪油渣烧茄子的做法步骤
1
准备材料备用,自己阳台种的茄子,所以卖相差了点,但绿色环保
2
热火倒少许油,倒猪油渣化开
3
加蒜泥爆香
4
倒茄子爆炒
5
加一勺辣椒酱调味
6
加料酒,生抽,老抽翻炒片刻,盖盖焖煮至汤汁浓稠
7
加味精调味
8
撒葱花拌均匀即可
9
装盘成品图
本次制作《猪油渣烧茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
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