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瘦肉炒豆角
瘦肉炒豆角
逝去的爱情
收录时间:2021-11-21 16:45:44 热度:8269℃
3张图片
“
在我们老家,这个豆子就叫豆角,在上海老百姓缸豆。
叫法不一样,不过吃法是一样的。
”
食材明细
主料
豆角
400克
瘦肉
20克
红椒
4片
辅料
玉米油
15克
生抽
2克
老抽
1滴
盐
3克
生粉
5克
美食特点
咸香
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
瘦肉炒豆角的做法步骤
1
豆角去头和尾,洗干净。备用。
2
瘦肉切片用生粉腌一下,这样鲜嫩一点。
3
锅热下入油,放大蒜过一下。
4
放入瘦肉炒1分钟。
5
在放入豆角炒至变软。
6
加入一点水焖一会儿,10分钟。
7
最后一步,放盐调味加入一点老抽,即可。
8
入盘即可。
本次制作《瘦肉炒豆角》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
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晚餐
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