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手撕包菜
手撕包菜
candy_wuyl
收录时间:2021-11-21 16:45:16 热度:6360℃
1张图片
“
包菜我只喜欢这一种做法。
”
食材明细
主料
包菜
适量
五花肉
适量
辅料
花椒
适量
葱头
适量
蒜头
适量
生抽
适量
醋
适量
辣椒
适量
生姜
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
手撕包菜的做法步骤
1
包菜提前洗净撕小块,放通风处沥干水分。
2
五花肉切薄片。
3
准备配料。
4
热锅冷油,小火将花椒炸出香味,捞出。
5
五花肉煸炒出油,再放入步骤3的配料炒香。
6
开大火,放包菜炒约3分钟。
7
加生抽、盐调味。
8
出锅前沿锅边淋少许醋,洒蒜末即可。
制作小窍门
1. 加包菜后全程大火快炒。
2. 不要炒太久了,3分钟就可以,口感才脆。
本次制作《手撕包菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
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