菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 猪骨炖萝卜

猪骨炖萝卜

姥姥、妈妈和我的菜谱

收录时间：2021-11-21 16:44:38 热度：745℃

猪骨炖萝卜的做法

1张图片

“ 其色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。 ”

食材明细

主料

猪颈骨 300g
白萝卜 260g

辅料

葱白两段
生姜三片
香菜一颗
炖煮盐 4g
鸡精 1g

美食特点

酸咸口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

猪骨炖萝卜的做法步骤

1
猪颈骨洗净后入沸水烫除血沫后用温水洗净，待用；白萝卜切长方形2*4厘米小块。
2
冷水没食材入炖盅炖煮2.5小时，中间炖制2小时加炖煮盐继续炖0.5小时，
3
出锅后放入鸡精和香菜。

制作小窍门

出锅后可用吸油纸去除汤表面多余的油脂会让汤的味道更清淡可口。

本次制作《猪骨炖萝卜》所使用的厨具：炖盅

菜谱标签：热菜家常菜产妇老人午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒

推荐菜谱

排毒养颜排毒便秘荤菜汤类健脾养心御寒米饭驱寒暖身学生意大利菜重庆小吃月饼苏菜火锅冰品五谷杂粮