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淡奶油面包
淡奶油面包
HI花花儿
收录时间:2022-12-12 11:43:22 热度:2009℃
2张图片
食材明细
主料
高筋面粉
380g
淡奶油
100g
水
110g
奶粉
18g
盐
4g
白砂糖
50g
全蛋液
40g
酵母
5g
表面
全蛋液
适量
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
淡奶油面包的做法步骤
1
所有食材放进面包机中启动和面程序。
2
揉面出膜后发酵至两倍大。
3
面团发酵两倍大用手戳一个洞不回缩就好了。
4
揉至排出空气。
5
分成大概43g一份一共16份。
6
小面团揉圆放入28*28的烤盘中发酵至两倍大。
7
表面刷上全蛋液。
8
撒上芝麻或椰蓉。
9
烤箱预热180度,中层烤20分钟即可。温度和时间根据自己烤箱来决定。
10
成品。
11
成品。
本次制作《淡奶油面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
孕妇
产妇
老人
下午茶
学生
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