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淡奶油面包

收录时间：2022-12-12 11:43:22 热度：1956℃

淡奶油面包的做法

2张图片

食材明细

主料

高筋面粉 380g
淡奶油 100g
水 110g
奶粉 18g
盐 4g
白砂糖 50g
全蛋液 40g
酵母 5g

表面

全蛋液 适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

淡奶油面包的做法步骤

1
所有食材放进面包机中启动和面程序。
2
揉面出膜后发酵至两倍大。
3
面团发酵两倍大用手戳一个洞不回缩就好了。
4
揉至排出空气。
5
分成大概43g一份一共16份。
6
小面团揉圆放入28*28的烤盘中发酵至两倍大。
7
表面刷上全蛋液。
8
撒上芝麻或椰蓉。
9
烤箱预热180度，中层烤20分钟即可。温度和时间根据自己烤箱来决定。
10
成品。
11
成品。

本次制作《淡奶油面包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙孕妇产妇老人下午茶学生

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