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甜甜圈
甜甜圈
阿甘88888
收录时间:2024-01-31 23:07:17 热度:6597℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
400g
糖
80g
鸡蛋
2个
牛奶
170ml
辅料
黄油
50g
盐
5g
酵母
5g
糖粉
20g
美食特点
甜味
口味
炸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
甜甜圈的做法步骤
1
鸡蛋加面粉糖和酵母和盐,按上述计量,牛奶加温40度分三次倒入面粉和面,黄油融化备用。
2
和成很柔软的面团,再分三次加入黄油继续和,装小盆放锅内加60度热水盖上锅盖等待快速发酵,大概50分钟
3
擀成圆形面片,用大杯盖压圆,酒瓶盖压芯,取出多余的面备用
4
六七十度调燃气中火下油锅两面翻
5
成品出锅有余热洒糖霜或粉,可以沾在甜甜圈。不喜欢太甜吃原味的也阔以
本次制作《甜甜圈》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
小吃
孕妇
产妇
老人
下午茶
学生
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