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竹笋炒肉片
竹笋炒肉片
嘟嘟嘟…
收录时间:2021-11-21 16:39:36 热度:7861℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉
350g
竹笋
200g
青椒
100g
辅料
豆瓣酱
5g
大蒜
3g
生姜
2g
花椒
2g
老抽
3g
盐
2g
鸡精
3g
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
竹笋炒肉片的做法步骤
1
准备食材:肉轻微猪一下 ,竹笋要先煮熟 在泡1-2天 勤换水
2
热锅起油 放入姜 蒜 豆瓣酱 花椒 炒出香味
3
放肉加老抽翻炒 炒至变色 再加青椒和竹笋翻炒 放点盐(少放盐 因为豆瓣酱本身就咸)
4
最后加点鸡精即可出锅
5
成品
本次制作《竹笋炒肉片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
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