菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 芝麻豆腐

芝麻豆腐

收录时间：2022-12-16 03:42:01 热度：5562℃

芝麻豆腐的做法

1张图片

“ 一般的豆腐都是用的辣椒酱。我这到豆腐采用的是黄豆酱将加芝麻的结合。营养丰富，补钙特别适合小孩儿吃。 ”

食材明细

主料

嫩豆腐 300克
肉末 100克
小葱 3根
蒜苗二根

辅料

熟芝麻 一匙
黄豆酱 二匙
酱油半匙
花椒面 1/5匙
高汤一碗

美食特点

酱香口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

芝麻豆腐的做法步骤

1
嫩豆腐用盐水浸泡，切成块。
2
大葱和蒜苗切断
3
热锅起油下肉末炒。颜色变黄时加料酒
4
倒入葱段和蒜苗段加酱油和黄豆酱翻炒
5
下豆腐，倒入没过豆腐的高汤。
6
水开水沸以后，加入熟芝麻和蒜苗叶
7
起锅加一点花椒面撒上葱花

制作小窍门

由于是高汤熬煮的豆腐，所以说我没有勾芡。要是要用清水的话就可以勾个薄芡。

本次制作《芝麻豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣

推荐菜谱

烧烤下午茶壮阳中式菜系复活节补心重庆菜素菜翻糖小暑小菜润肺止咳养生菜饼祛痘韩国料理台湾小吃小清新