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辣炒鸡胗
辣炒鸡胗
云朵里的那只猫
收录时间:2024-05-17 08:34:30 热度:7502℃
1张图片
食材明细
主料
鸡胗
300g
辅料
辣椒
4个
葱
1颗
姜
1块
料酒
4勺
生抽
2勺
老抽
2勺
油
适量
盐
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
辣炒鸡胗的做法步骤
1
准备材料
2
鸡胗切片,葱切末,姜切丝,辣椒从中间切开
3
锅洗净加入适量水烧开
4
放入料酒后放入鸡胗焯煮3分钟
5
捞出洗净血沫
6
锅洗净烧热倒入适量油,放入葱姜辣椒翻炒均匀
7
放入鸡胗翻炒均匀
8
放入料酒和生抽
9
放入老抽
10
倒入少量水防止粘锅
11
放入适量盐炒匀
12
翻炒至锅内没有水分即可
13
装盘后撒入葱花
14
超下饭
本次制作《辣炒鸡胗》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
学生
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