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金针菇蒸粉丝
金针菇蒸粉丝
黄黄元宝
收录时间:2024-05-18 11:02:40 热度:7742℃
1张图片
食材明细
主料
金针菇
350g
粉丝
一把
辅料
大蒜
一头
蚝油
2勺
生抽
2-3勺
老抽
1勺
白糖
少许
美食特点
蒜香
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
金针菇蒸粉丝的做法步骤
1
用开水将粉丝泡发备用
2
剥一头大蒜并切成蒜粒备用
3
炒香蒜粒小浇头:热油里放入蒜粒,中火慢慢炒至金黄
4
略干
5
加入蚝油
6
这么多
7
这样就可以,尝下咸淡即可起锅
8
摆好盘,上开水锅大火蒸8-12分钟,焖两分钟,或是10-15分钟,视其原材料多少来选这两组时间
9
出锅,拌匀再吃,会比较入味.觉得粉丝有些偏淡可以直接倒入一勺鱼豉油或生抽
本次制作《金针菇蒸粉丝》所使用的厨具:蒸锅、煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
学生
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