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凤爪海鲜煲
凤爪海鲜煲
三根棍
收录时间:2021-11-21 16:37:02 热度:3582℃
1张图片
“
做的时候比较仓促没能附上图片,所以尽量用文字表达清楚,蟹比较寒,所以吃的同时多加些姜哦????
”
食材明细
主料
海虾
适量
飞蟹
适量
鸡爪
适量
辅料
郫县豆瓣酱
适量
四川麻辣火锅底料
适量
圆葱
适量
姜
适量
蒜
适量
香葱
适量
香菜
适量
青椒
适量
生粉
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
高级
难度
凤爪海鲜煲的做法步骤
1
开始爆锅,热油加一小勺郫县豆瓣酱,一小块麻辣的火锅底料,小火炒出红油加入葱姜蒜炒香后放入鸡爪,一点生抽,鸡精白糖,在添汤,水稍微磨过鸡爪,开锅后中火炖5分钟左右,要留些汤哦!
2
汤汁剩一半少一点就放入煎好的螃蟹跟大虾,转大火翻炒入味、(海鲜比较容易熟所以不用炒太久)最后加入青椒段,香葱段,香菜段即可出锅喽
本次制作《凤爪海鲜煲》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
家常菜
海鲜
秋季食谱
午餐
晚餐
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