菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 葱卷

葱卷

收录时间：2021-11-21 16:35:51 热度：4945℃

葱卷的做法

1张图片

“ 葱卷，有的地方称之为花卷，无意中学会了卷法，与大家共享 ”

食材明细

主料

面粉 500g
酵母 5g
温开水 250g
泡打粉 5g

辅料

白糖少许
盐少许
葱少许

美食特点

葱香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

葱卷的做法步骤

1
前面步骤可看我菜谱葱卷的做法，先发面，之后先面团压平，放油（可不放，看个人爱好），盐，葱，短向卷好，切段。
2
拿切好的二段叠在一起
3
手捏两边拉伸（捏不开口的两边）
4
拉伸到一定范围逆时针或者顺时针扭转（可别拉断了????）
5
最后把两边捏紧了，花卷造型出来了
6
冷水上锅开始蒸，15分钟左右，虚蒸1分钟
7
OK

制作小窍门

我用的是冷冻的葱，用新鲜的葱更香，更漂亮，还有注意温开水温度低于30度，不然倒进去酵母没用了，面就发不出来了。有几张照片老公拍得不好，请见谅！

本次制作《葱卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食家常菜老人馒头花卷秋季食谱午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料

推荐菜谱

催乳大寒布丁冰淇淋消食酒席饼干儿童外国美食紧致肌肤流感秋分日本料理果汁补虚养身西北小吃补硒大雪