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收录时间:2021-11-21 16:35:35      热度:8492℃
夏日凉粉之二的做法

  6张图片

凉粉为汉族食品之一,流行于中国各地。调以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。在南方地区是指凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物,暑天可作解渴品。

食材明细

主料
  • 黑凉粉 1包
辅料

美食特点

夏日凉粉之二的做法步骤

  • 夏日凉粉之二的做法步骤:1
    1
    准备材料,黑凉粉一包
  • 夏日凉粉之二的做法步骤:2
    2
    将黑凉粉粉打开倒入盘中
  • 夏日凉粉之二的做法步骤:3
    3
    加入半适量(约半勺)水
  • 夏日凉粉之二的做法步骤:4
    4
    搞拌均匀
  • 夏日凉粉之二的做法步骤:5
    5
    倒入煮沸的水中,用中火煮,一边倒入一边搞匀
  • 夏日凉粉之二的做法步骤:6
    6
    不停地搞匀
  • 夏日凉粉之二的做法步骤:7
    7
    不停地搞匀,煮至沸腾
  • 夏日凉粉之二的做法步骤:8
    8
    不停地搞匀,煮至沸腾
  • 夏日凉粉之二的做法步骤:9
    9
    将煮好的黑凉粉倒入碗中
  • 夏日凉粉之二的做法步骤:10
    10
    放置1-2小时,等凉粉凝固
  • 夏日凉粉之二的做法步骤:11
    11
    可以将凝固的凉粉倒出来
  • 夏日凉粉之二的做法步骤:12
    12
    将凝固的凉粉倒出来
  • 夏日凉粉之二的做法步骤:13
    13
    将凝固的凉粉倒出来
  • 夏日凉粉之二的做法步骤:14
    14
    完成了
  • 夏日凉粉之二的做法步骤:15
    15
    完成了,可以加入蜂蜜或椰浆等甜品一起食用
  • 夏日凉粉之二的做法步骤:16
    16
    成品
本次制作《夏日凉粉之二》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 小吃   老人   夏季食谱   午餐   学生  

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